Baci di dama

Nulla è più romantico di un bacio… ad eccezione dei nostri baci di dama!

Cos’è più dolce… di un bacio? Nel nostro hotel a Ortisei abbiamo la risposta: i baci di dama! Scoprite questa golosa ricetta ideale per San Valentino!

Ingredienti per i biscotti
100 gr di zucchero
100 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di nocciole
20 gr di cacao in polvere
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Ingredienti per la crema
200 gr di latte di cocco
100 ml di panna
80 gr di zucchero
100 gr di maizena

Tritate finemente le nocciole insieme allo zucchero e alla farina. Lavorate a crema il burro e unite la vanillina e il sale. Unite il burro montato mescolando fino a formare una pasta liscia da mettere in frigo per 20 minuti.
Dopodiché, formate piccole palline e disponetele sulla carta da forno. Infornate a 160° per 45 minuti circa.
Intanto preparate la crema mescolando panna e latte di cocco in un pentolino, aggiungendo poco a poco la maizena.
Unite lo zucchero e fate addensare. A questo punto, fate raffreddare e poi componete i biscotti. Vi basterà prendere un biscotto, spalmarlo di crema e posare poi sopra l’altro biscotto. Ripetete l’operazione fino a che tutti i baci di dama saranno pronti et voilà: buon San Valentino!